Helgens skörd

En torgförsäljare som specialiserat sig på surdegsbröd. Ett nytt franskt källarbageri. Några julmarknadsstånd som säljer bröd. Utan att ens anstränga mig har jag kommit i kontakt med dessa tre brödrelaterade etablissemang i helgen. Antingen är jag totalt brödfixerad så att jag registerar allt, eller så är det en starkt växande trend att även i Malmö - där åtminstone ett storbageri sprider sin doft över stan titt som tätt - vilja löpa linan ut med den hållbara livsstilen och köpa bröd som faktiskt är bröd. Idag köpte jag en vegansk minilimpa. Den var faktiskt god. Och det säger jag som fått höra att "du är nog den enda jag har hört talas om som har artificial flavor som favoritsmak". Jag är i vilket fall som helst fånge i brödsekten - på livstid.