Födelsedagskalashelg

Vi mjukstartade helgen lite med två trettioårskalas för D. Nästa helg blir det tre stycken. :)

På eftermiddagsfesten blev det jordgubbstårta - fylld med en nyhet, tårtmousse som jag aldrig sett förut...ännu bättre konsistens än vanlig mousse och jordgubbssylt. Hjärtana var också en nyhet som jag inte sett förut, av samma märke som de där chokladbokstäverna som jag använt vid några tillfällen.

Framåt kvällen blev det fest, och då blev allting lite suddigare. Men vi bjöd ändock på efterrätt, en 80-tals klassiker, men med vingummin istället för vindruvor uppepå. I botten är det rulltårta med hallonsylt i.

Ingen vanlig semla

Det ser ut som en vanlig semla, men det är en Nutellasemla! Byt ut den hemska mandelmassan mot Nutella och vips så har du något som inte bara är ätbart utan även riktigt, riktigt sött. :)

Bagardottern frågar

Mars månad är äntligen här. Massa födelsedagsfirande för 30-åringen D alias "Mr äkta vara" som en del bloggläsare känner honom som.

Nu funderar jag på kakor och tårtor. Någon som har ett tips på något roligt, gott, vuxenvänligt, barnanpassat, utmanande eller spännande att baka?

Jag efterlyser era bästa baktips!

Testar lite indiskt

Var lite vågad och köpte en burk med indisk maträtt som det stod mild på. Det var den inte. :) Men till denna anrättning som även innehöll kyckling, ris och extra svalkande youghurt så bakade jag naanbröd. Gott och ganska enkelt. Penslade med vitlökssmör och med lite flingsalt på blir det mycket mumsigt.

Indiska naanbröd
1 paket jäst
3 dl fingervarmt vatten
8-9 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 msk olja
2 tsk flytande honung
1 ägg

Blanda ihop och låt jäsa i bunken till dubbel storlek (ca 40 min). Knåda på bakbord, dela i ca åtta delar och stek i torr stekpanna - ca 3-4 minuter på varje sida.