Sommarscones

En regnig sommardag som igår passar det fint med lite scones. Här är ett eget recept (jag är medveten om prettonivån på ingredienserna):

4 dl dinkelmjöl
0, 5 dl dinkelgryn
50 g smör
1 tsk salt
1,5 tsk råsocker
2 dl naturell ekologisk yoghurt

1,5 tsk bakpulver

Blanda det torra, nyp eller rör i smör. Häll på yoghurt och blanda. Forma på plåt eller lägg i muffinsformar. Grädda i drygt 200 grader i mitten av ugnen ca 10 min.

Ooops, I did it again...

Återigen har jag lyckats att låta bloggen bli bortglömd när våren gör sig påmind. Kanske är det för att odlingarna fyller lite samma funktion som bakandet i mitt liv?

Egentligen kan jag nog inte skylla på det, för jag har ju bakat. C och jag har gjort flera kreationer under våren. Nedan ser ni sandkaka i form av slott, Whoppies, lite olika cupcakes och en chokladtårta deluxe.