Höga kanter

När man är lite trött, småsjuk, klantig, eller bara less på klet som rinner ut i ugnen, på bänken på händerna, är det skönt att baka med lite höga kanter. Här är en kanelbullekaka (grädda den lite längre på lite lägre temperatur än vanligt) och en Foccacia med rödlök och timjan (mumsig kombination påtvingad av innehållet i min grönsakslåda).