Födelsedagsbak

Efter en mycket hektisk period är jag tillbaka. I lördags födelsedagsbakades det tårta, havreflarn och egenpåhittade Toffifee-muffins. Eller rättare sagt, David stod för fantasin och jag för största delen av genomförandet, så hela äran kan jag inte ta åt mig.

Tårtan gjordes på en klassisk tårtbotten och fylldes med grädde smaksatt med florsocker (gjort på råsocker) vaniljsocker och björnbär. Den garnerades med massvis med björnbär och riven chilichoklad. Tror den var god, för jag lyckades bara få en bild på den när den nästan var uppäten.


Havreflarnen modiferade jag lite genom att ta bort ingefäran och byta det vita sockret mot råsocker istället.

Davids Toffifeemuffins
1 vanlig muffinssmet
1 Toffifee per muffin

Grädda något längre än receptet anger.